Помощник технолога

от 45 000 до 50 000 руб.

Вакансия компании ИП Степанова Ирина Геннадьевна

Кондитерское производство,10 лет работы.
О нашей организации: Мы - кондитерское производство, изготовитель изделий с натуральным составом, поставщики крупной торговой сети с объемом производства около 2 тонн продукции в день. Нам 10 лет и мы постоянно развиваемся в направлении расширения ассортимента и поддержания качества нашей продукции. В настоящий момент мы ищем молодого специалиста на должность помощника технолога кондитерского производства.

Обязанности:

- Контроль линейного персонала в части выполнения заданий по выработке, соблюдения технологии изготовления продукции, соблюдения норм производственной санитарии и личной гигиены;
- Учет выдаваемого сырья и полученной готовой продукции. Учет брака, перерабатываемых и неперерабатываемых отходов производства;
- Отслеживание измеримых параметров технологического процесса (температуры, времени, микроклимата. Отслеживание ротации полуфабрикатов и готовой продукции;
- Контроль за обеспеченностью производства инвентарем, исправным оборудованием;
- Участие в проведении моек и генеральных уборок. Контроль чистоты рабочих места;
- Своевременное информирование ответственных руководителей по всем отклонениям технологического процесса, сбоям оборудования и прочим производственным рискам.

Требования:

- Образование: высшее или среднее специальное по направлению технологии пищевых производств / поварского или кулинарного дела;
- Опыт работы: не обязателен. Рассматриваем прием на работу выпускников. Приветствуется опыт работы и опыт прохождения практики на пищевых промышленных предприятиях;
- Важно: желание работать и развиваться, получая опыт работы на промышленном предприятии; инициативность, энергичность, находчивость гибкость в стрессовых ситуациях;
- Наличие действующей медицинской книжки (приветствуется).

Условия:

Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство;
- Стабильную гарантированную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц);
- Обучение работе на пищевом промышленном предприятии. Кураторство над вами возьмут наши опытные специалисты. Вы сможете освоить технологию изготовления кондитерских изделий, принципы организации производственных процессов, правила эксплуатации оборудования, правила санитарии и гигиены на пищевых предприятиях, основы действующего законодательства в области пищевой промышленность, принципы работы системы качества. Собственно, все чем обычно занимаются пищевые технологи;
- Питание (горячие обеды);
- Возможность карьерного и материального роста по мере освоения специальности и расширения зон ответственности.

Режим работы:
- Предприятие работает ежедневно и круглосуточно, поэтому работа будет сменная, включающая как дневные, так и ночные смены. График работы обсуждается и формируется в зависимости от количества специалистов. Смены с 8:00 до 20:15 и с 20:00 до 8:15.